Warum sollten Menschen zu einem veganen Leben wechseln?
Es ist ein schockierender Vergleich: Massentierhaltung gegen ein veganes Leben. Während Massentierhaltung das Leben und die Wohlfahrt der Tiere aufs… …….Neugierig? Hier weiter:
Veganismus – eine Lebensphilosophie
Eine ganzheitliche Sicht auf Lebensmittel Veganismus ist mehr als nur ein Ernährungsstil – es ist eine Philosophie, die sich für… …….Neugierig? Hier weiter:
Was ist veganer Konservatismus?
Veganer Konservatismus ist eine etwas andere Variante des traditionellen Konservatismus. Es handelt sich um einen politischen Ansatz, der auf den… …….Neugierig? Hier weiter:
Welche Vorteile hat das Einkaufen in Unverpackt-Läden für Veganer?
Veganer leben nicht nur schonend mit der Natur, sondern tragen auch dazu bei, die Umwelt zu schützen. Ein wesentlicher Teil… …….Neugierig? Hier weiter:
Veganer leben länger …
… das ist die wissenschaftliche Wahrheit. Aber was ist der Grund dafür? Experten sind sich einig, dass es vor allem… …….Neugierig? Hier weiter:
Ob du nun „alter“ Profi bist ..
… oder gerade das vegane Leben anfängst; vegan sein ist ein Abenteuer mit überraschend positiven Auswirkungen.Veganismus ist eine Ernährungsweise, bei… …….Neugierig? Hier weiter:
Süße Pfannkuchen
Vegane Pfannkuchen mit Soja- oder Hafermilch, ohne Eier und Butter lassen sich fix zubereiten und schmecken richtig lecker. Zutaten 1… …….Neugierig? Hier weiter:
Unsere Rezepte:Alle Beiträge
Avocado – Tatar
Avocados liefern unter anderem Folsäure, Vitamin K, die Vitamine D, B6 und E sowie Kalium und Calcium. Außerdem sind sie… …….Neugierig? Hier weiter:
Marinierter Spargel – Erdbeer – Salat
Spargel und Erdbeeren – im Frühjahr der Klassiker. Ist vielseitig kombinierbar und schmeckt einfach erfrischend.
Rote Bete gebraten mit Walnüssen und Salat
Rote Bete, eines der am meisten unterschätzten Lebensmittel überhaupt. Nicht nur, dass sie reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien ist,… …….Neugierig? Hier weiter:
Sushi mit Tofu
Zutaten 300 g Tofu 200 g gewürzten Tofu 200 g Reis (Arborio) 100 g eingelegte Bambussprossen 400 ml Wasser 200… …….Neugierig? Hier weiter:
Scharfe Melonenspieße
Süße Melonen mit Oregano und Orange ergeben einen herrlichen exotisch-sommerlichen Snack. Ein Hingucker für jede Gartenparty. Zutaten 1/2 Honigmelone1/4 Wassermelone1… …….Neugierig? Hier weiter:
Rezepte ohne Fotos??
Wir haben hier eine Menge Rezepte gesammelt, die Sammlung vergrößert sich kontinuierlich. Aber? Vermisst ihr Fotos der Gerichte? Fotos von… …….Neugierig? Hier weiter:
Walnusskuchen
Dieser vegane Walnusskuchen besticht durch seine einfache und rasche Zubereitung. Ein echter Gaumenschmaus und nicht nur für Liebhaber der veganen… …….Neugierig? Hier weiter:
Russischer Zupfkuchen
Veganer russischer Zupfkuchen ist ein sehr beliebtes Rezept. Es ist saftig und schokoladig, sehr lecker und nicht nur für Geburtstage ideal.
Schoko – Nuss – Kokos – Kuchen
Dieser Schoko-Kokos-Kuchen ist herrlich schokoladig und bekommt durch die Kokosraspeln seine besondere Note, ist schnell und einfach zubereitet. Zutaten 250… …….Neugierig? Hier weiter:
Gegrillter Fenchel
Gegrillter Fenchel ist besonders lecker! Aromatisiert mit frischer Minze und Zitrone passt er perfekt zu einem heißen Sommertag in deinem… …….Neugierig? Hier weiter:
Feurige Kartoffelspieße vom Grill
Sie sind perfekt als Beilage für BBQ und Grillen für alle, die es scharf mögen. Zutaten 600 g kleine Frühkartoffeln2… …….Neugierig? Hier weiter:
Cremiges Erdnusspfännchen mit Gemüse und Soja
Zutaten 3/4 Tasse Sojagranulatnach Bedarf Gemüsebrühe, heiß, zum Einweichen1 mittelgroße Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 Möhre1/2 Zucchini1 Dose Mais100 ml kräftige Gemüsebrühe150 ml… …….Neugierig? Hier weiter:
Tomaten-Quiche
Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche, die ursprünglich aus dem Raum Lothringen stammt und in der Zubereitung einer… …….Neugierig? Hier weiter:
Griechisches Fava aus Kichererbsen
Fava ist ein gelbes Püree, das mit reichlich Olivenöl übergossen und mit Zwiebelringen bestreut, meist lauwarm serviert wird. Hummus mag… …….Neugierig? Hier weiter:
Cremig-aromatischer Ingwer-Sesam-Dip
Sesam ist voll mit wertvollen Mineralstoffen und Vitaminen. Besonders interessant für Vegetarier und Veganer: Sesam enthält rund 10 Prozent Eisen, das… …….Neugierig? Hier weiter:
Süße Pfannkuchen
Vegane Pfannkuchen mit Soja- oder Hafermilch, ohne Eier und Butter lassen sich fix zubereiten und schmecken richtig lecker. Zutaten 1… …….Neugierig? Hier weiter:
Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat ist eine klassische französische Nachspeise aus dunkler Schokolade. Zutaten 1/2 Paket Seidentofu75 g vegane Zartbitter-Schokolade1/2 EL Rum1… …….Neugierig? Hier weiter:
Backofenkartoffel BBQ-Style
Zutaten 3 große Kartoffeln (ca. 300g je Kartoffel)5 EL Rapsöl, oder Sonnenblumenöl2 Zehen fein gehackter Knoblauch2 EL BBQ Gewürzmischung1 TL… …….Neugierig? Hier weiter:
Grillgemüse – Salat
Vorweg ein Hinweis: Dieser Salat wird nicht gegrillt, schmeckt aber fabelhaft zu Gegrilltem. Zutaten 2 rote Paprikaschoten2 gelbe Paprikaschoten2 Zwiebeln1… …….Neugierig? Hier weiter:
Wassermelonen – Gazpacho
Gazpacho ist eine spanische kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse (heute auch mit Obst). Sie stammt aus Andalusien. Die ursprüngliche Suppe… …….Neugierig? Hier weiter:
Tomatensuppe
Eine cremige und schnelle Suppe aus Tomaten für das ganze Jahr, ganz schnell fertig. Zutaten 50 g Reis, oder Nudeln500… …….Neugierig? Hier weiter:
Linsen-Kartoffeleintopf
Zutaten 1 kg Kartoffeln100 g rote Linsen2 Dosen Tomaten2 Paprikaschoten2 Zwiebeln1 Zucchini4 Karotten4 Knoblauchzehen500 ml Gemüsebrühe50 g Tomatenmark20 g Paprika… …….Neugierig? Hier weiter:
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokos
Zutaten 600 g Hokkaido Kürbis1 frischen Ingwer1 Zwiebel1 Dose ungesüßte Kokosmilch2 TL rote Currypaste500 ml Gemüsebrühe1 Kartoffelevtl. Kürbiskerneevtl. Ingwer, in… …….Neugierig? Hier weiter:
Kürbiscremesuppe
Zutaten 2 Hokkaido Kürbisse800 g Möhren2 mittelgroße Kartoffeln1/4 Knolle Sellerie1 Ingwer, ca. 5-7 cm2 kleine Chilischoten1 Knoblauchzehe1 mittelgroße Zwiebel1,2 L… …….Neugierig? Hier weiter:
PHO, Vietnamesische Nudelsuppe
Zutaten 1 kleine Zwiebel, ungeschält und geviertelt6 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten (weiße sowie grüne Teile)2 Schalotten, ungeschält und halbiert8 Zehen Knoblauch,… …….Neugierig? Hier weiter:
Champignon – Dip
Du kannst aus Champignons einen leckereen Dip machen. Super zu Brotchips, aber auch beim Grillen eine tolle Alternative zur fertigen… …….Neugierig? Hier weiter:
Paprika-Hummus
Zutaten 250 g Kichererbsen3 rote Paprikaschoten oder 1 Glas geröstete Paprika2 Knoblauchzehen3 EL Zitronensaft1 EL Olivenöl60 ml Sesampaste2 Prisen Salz2… …….Neugierig? Hier weiter:
Hummus
Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel… …….Neugierig? Hier weiter:
Mayonnaise
Zutaten 3 EL Zitronensaft75 ml Soja – Drink1/4 TL Senf1 Prise Salz1 Prise Paprikapulver, süß6 EL Öl Zubereitung Gebe alle… …….Neugierig? Hier weiter:
Scharfe Melonenspieße
Zutaten 1/2 Honigmelone1/4 Wassermelone1 EL gehackten Oregano1/2 TL Chiliflocken1 TL gemahlener (Cumin) Kreuzkümmel1/2 TL gehackte Fenchelsamen,1/2 TL braunen Zucker1/2 TL… …….Neugierig? Hier weiter: