Zutaten
300 g Tomaten
1 TL Tabasco
2 EL Worcestersoße
5 EL Olivenöl
4 Stiele Koriandergrün
2 Avocados
1/2 Limette, den Saft davon
Salz und Pfeffer
Zucker
Zubereitung
Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
Tabasco, Worcestersoße und 4 EL Olivenöl verrühren, mit Salz und 1 Prise Zucker würzen. Koriandergrün grob hacken und untermischen.
Die Tomatenwürfel nun in die Soße geben.
Die Avocados längs halbieren und den Kern entfernen.
Die Avocadohälften mit Limettensaft und 1 EL Öl bestreichen, salzen und pfeffern.
Mit der Schnittfläche nach unten auf den nicht zu heißen Grill (oder Grillpfanne) legen und 4-5 Minuten grillen, wenden und mit den Tomatenwürfeln servieren.
Zutaten
300 g Tomaten
1 TL Tabasco
2 EL Worcestersoße
5 EL Olivenöl
4 Stiele Koriandergrün
2 Avocados
1/2 Limette, den Saft davon
Salz und Pfeffer
Zucker
Zubereitung
Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
Tabasco, Worcestersoße und 4 EL Olivenöl verrühren, mit Salz und 1 Prise Zucker würzen. Koriandergrün grob hacken und untermischen.
Die Tomatenwürfel nun in die Soße geben.
Die Avocados längs halbieren und den Kern entfernen.
Die Avocadohälften mit Limettensaft und 1 EL Öl bestreichen, salzen und pfeffern.
Mit der Schnittfläche nach unten auf den nicht zu heißen Grill (oder Grillpfanne) legen und 4-5 Minuten grillen, wenden und mit den Tomatenwürfeln servieren.