Gegrillte Avocado

Zutaten

300 g Tomaten
1 TL Tabasco
2 EL Worcestersoße
5 EL Olivenöl
4 Stiele Koriandergrün
2 Avocados
1/2 Limette, den Saft davon
Salz und Pfeffer
Zucker

Zubereitung

Schneide die Tomaten in kleine Würfel.

Tabasco, Worcestersoße und 4 EL Olivenöl verrühren, mit Salz und 1 Prise Zucker würzen. Koriandergrün grob hacken und untermischen.

Die Tomatenwürfel nun in die Soße geben.

Die Avocados längs halbieren und den Kern entfernen.

Die Avocadohälften mit Limettensaft und 1 EL Öl bestreichen, salzen und pfeffern.

Mit der Schnittfläche nach unten auf den nicht zu heißen Grill (oder Grillpfanne) legen und 4-5 Minuten grillen, wenden und mit den Tomatenwürfeln servieren.